lundi 29 décembre 2008

Melon aux fruits rouges

Pour 4 personnes : 10 min

4 melons, 100g de framboises, 100gr de fraise, 100gr de groseilles, 4 yaourts 0%, 1 orange, 100g de coulis de fraise, Feuilles de menthe (pour la présentation)

* Coupez des zestes d'orange, puis coupez un chapeau sur le melon en forme d'étoile. préparer une salade de fruit avec les fraises, les framboises, les groseilles, et la chair du melon.

* Mélanger les yaourts avec le coulis, puis incorporer la salade de fruit. Laisser reposer un réfrigérateur durant 1 heure, disposer la préparation dans le melon puis rajouter les feuilles de menthe

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